L’autore spiega in modo chiaro e semplice una ampia varietà di tecniche di cottura, da come accendere un fuoco in modo perfetto a come cucinare il caffè o il the. Le oltre 100 fotografie che corredano il libro sono state commissionate specificamente per questa opera e garantiscono ad ogni lettore una splendida emozione.

Un libro che fornisce più di 70 gustose ricette ma, soprattutto, fornisce tanti suggerimenti su come cuocere con soddisfazione e semplicemente sul fuoco all’aria aperta. Cucinare con pentole e strumenti in ghisa non è solo sano, divertente e anche “avventuroso” è un concetto diverso di cuocere, diverso dal fornello di casa e anche dal grill.